Article complet
கோலாலம்பூரில் உள்ள ஒரு குறுகிய சந்தில், 84 வயதான வோங் பெக் யோக் என்பவர் 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பாரம்பரிய 'காயா' தயாரிப்பு கலையை உயிர்ப்புடன் வைத்திருக்கிறார். அதிகாலை 1 மணிக்கே அவர் தனது பணியைத் தொடங்குகிறார். நகரமே உறங்கிக் கொண்டிருக்கும் வேளையில், இவர் தனது சமையலறையில் இந்த பாரம்பரிய இனிப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார். இந்த 'காயா' தயாரிப்பு முறை பல தலைமுறைகளாகப் பின்பற்றப்பட்டு வருகிறது. இவர் தனது கலையை அடுத்த தலைமுறைக்குக் கொண்டு செல்ல ஆர்வமாக உள்ளார். மேலும் விவரங்களுக்கு கீழே உள்ள இணைப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
Il s’agit d’un résumé en tamoul pour une lecture rapide. Pour le reportage complet, le contexte et les mises à jour, consultez le site de l’éditeur.
Article complet — lien ci-dessous
