கோவைக்காய் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கக்கூடிய காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது. இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுவதுடன், உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். கோவைக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கி வெயிலில் நன்றாக காயவைத்து பொடி செய்து, ஒரு தேக்கரண்டி அளவு எடுத்துக்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்த உதவலாம். இருப்பினும், சர்க்கரை நோய்க்காக மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் இதனை பயன்படுத்துவது அவசியம். கோவை இலையின் சாறுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் தடவி வருவது சொறி, சிரங்கு மற்றும் நாள்பட்ட புண் போன்ற சருமப் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. புண் நீண்ட நாட்களாக ஆறாமல் இருந்தால் மருத்துவரிடம் பரிசோதனை செய்வது அவசியம். கோவையிலையை நிழலில் உலர்த்தி பொடி செய்து தேனுடன் கலந்து சாப்பிடுவது உடல் பலவீனம் மற்றும் இழந்த சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவும் என்று பாரம்பரியமாக கூறப்படுகிறது. இதுபோன்ற முறைகளை பயன்படுத்துபவர்கள் தங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது. கோவை சிறுநீர் மற்றும் வியர்வை வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும் தன்மை கொண்டதாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் குறிப்பிடப்படுகிறது. மேலும், இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவலாம். கோவைக்காய் சிறுநீர் மற்றும் வியர்வை வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும் தன்மை கொண்டதாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் குறிப்பிடப்படுகிறது. மேலும், இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவலாம். கோவைக்காய்ச் சாற்றை குறிப்பிட்ட அளவில் எடுத்துக்கொள்வது இரைப்பிருமல், கபம், மார்புச்சளி, மதுமேகம் மற்றும் உடல் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவும் என்று பாரம்பரியமாக கூறப்படுகிறது. இதனை மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தாமல், மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் அணுகுவது பாதுகாப்பானது. சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய கோவைக்காயுடன் மோர், மிளகுப்பொடி, சீரகப்பொடி, சிறிதளவு இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து பச்சடி தயாரிக்கலாம். இதனை வாரத்தில் சில நாட்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வாய்ப்புண் மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவும் என்று பாரம்பரியமாக கூறப்படுகிறது. கோவைக்காயை பீன்ஸ் போல பொரியல் செய்து சாப்பிடலாம் அல்லது மோருடன் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளலாம். கோவைக்காயை தேர்வு செய்யும்போது அதிகமாக முற்றியவற்றை தவிர்த்து, இளம் மற்றும் புதிய காய்களை தேர்வு செய்து சமைத்து சாப்பிடுவது சிறந்தது. பாக்கெட்டில் போன் இல்லாமலே வைப்ரேட் ஆகுற மாதிரி தோணுதா? முழு கட்டுரையைப் படிக்க, கீழே உள்ள இணைப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
Dette er et tamilsksammendrag for rask lesing. For hele saken, mer kontekst og oppdateringer, gå til den opprinnelige utgiveren.
Les full artikkel
https://www.dailythanthi.com/ampstories/photo-story/ivy-gourd-that-helps-control-diabetes
